Всем привет! Это Компот.
Если вы решили приготовить что-то сладкое, но не хотите долго мучаться с тестом, то мой рецепт точно вам понравится. Готовим медовик за 15 минут!😋
Для него вам нужно совсем немного ингредиентов:
- Яйца (2 шт.)
- Сахар (3 ст. л.)
- Мёд жидкий (3 ст. л.)
- Сода пищевая (1 дес. ложка)
- Мука (1,5-2 ст.)
- Сметана жирностью 24-25% (600 г)
- Сахарная пудра (0,5 ст.)
🔹С помощью миксера взбиваем яйца с сахаром, добавляем мед и снова все перемешиваем
🔹В отдельной миске соединяем просеянную муку с содой и всыпаем сухую смесь в яично-медовую массу. Аккуратно перемешиваем все до однородности с помощью лопатки
🔹Выливаем тесто в форму, покрытую пергаментной бумагой, и выпекаем все 15-20 минут при температуре 180 градусов. Когда бисквит будет готов, ставим его остужать
🔹Время делать крем! Для него нужно только взбить сметану и сахарную пудру
🔹Разрезаем бисквит на 3 коржа, промазываем каждый корж кремом и обсыпаем крошкой
Советую дать медовику пропитаться хотя бы 2 часа, и только после этого подавать к столу. Приятного аппетита!
#ТриКота #ТриКотаРецепт
